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« Ma cantine en ville » : la street food à voir et à manger

Au Palais de Chaillot, l'exposition "Ma cantine en ville, Voyage au coeur de la cuisine de rue" présente les lauréats du cinquième concours Minimaousse. Organisé par la Cité de l'architecture et le VIA sur le thème de la Street food, l'événement offre de questionner un

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Food truck, la nouvelle cuisine locale itinérante

La vie de journaliste a parfois du bon. Réaliser un reportage sur les food trucks sous-entend en effet de se frotter de près à cette nouvelle tendance culinaire en allant goûter une cuisine itinérante haut de gamme. L’occasion agréable de découvrir une restauration encore balbutiante,

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