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« Ma cantine en ville » : la street food à voir et à manger

Au Palais de Chaillot, l'exposition "Ma cantine en ville, Voyage au coeur de la cuisine de rue" présente les lauréats du cinquième concours Minimaousse. Organisé par la Cité de l'architecture et le VIA sur le thème de la Street food, l'événement offre de questionner un

7 novembre 2013

Déc 05 2012

Upcycling : la récup’ à haute valeur ajoutée

Véritable pied-de-nez à la surconsommation, le upcycling a pour ambition de donner une seconde vie aux objets jetés en les transformant pour les anoblir et leur conférer un supplément d’âme. La pratique, plutôt fréquente dans les pays en développement où le coût des matières premières