Vie économique

Témoignage : à la cueillette des essaims d’abeilles en ville

Entre avril et mi-juillet les colonies d’abeilles peuvent quitter la ruche pour fonder une colonie nouvelle : c’est l’essaimage… Des apiculteurs viennent cueillir ces essaims qui effraient souvent les citadins. Les villes sont devenues des refuges pour les abeilles domestiques. Loin des pesticides de l’agriculture conventionnelle, elles

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Réduction des déchets : quels leviers ?

Le 1er janvier 2017, le sac plastique à usage unique disparaissait totalement des commerces et supermarchés, et avec eux les emballages non-biodégradables pour l’envoi de la presse et de la publicité. L’occasion pour midionze de faire le point sur la gestion des déchets et les

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Food truck, la nouvelle cuisine locale itinérante

La vie de journaliste a parfois du bon. Réaliser un reportage sur les food trucks sous-entend en effet de se frotter de près à cette nouvelle tendance culinaire en allant goûter une cuisine itinérante haut de gamme. L’occasion agréable de découvrir une restauration encore balbutiante,

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Du poisson dans les tomates : l’agriculture urbaine selon UrbanFarmers

Depuis 2010, UrbanFarmers propose de cultiver légumes et poissons selon les principes de l’aquaponie. Midi :onze est allé voir comment fonctionnait ce système high-tech. Direction Bâle, où la start-up suisse a installé l'an dernier une serre sur les toits d’un entrepôt…   Bien qu’Herzog et De Meuron soient

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La filière bois poursuit son essor dans la construction

Depuis le début des années 2000, l’utilisation du bois dans le bâtiment connaît un regain d’intérêt grâce à l’évolution de la législation et diverses avancées techniques. Comment la filière se développe-t-elle ? Midi :onze fait le point.   Autrefois réservées aux zones forestières ou montagnardes (en région Rhône-Alpes par

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