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Du poisson dans les tomates : l’agriculture urbaine selon UrbanFarmers

Depuis 2010, UrbanFarmers propose de cultiver légumes et poissons selon les principes de l’aquaponie. Midi :onze est allé voir comment fonctionnait ce système high-tech. Direction Bâle, où la start-up suisse a installé l'an dernier une serre sur les toits d’un entrepôt…   Bien qu’Herzog et De Meuron soient

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